在Adobe Photoshop（简称PS）中抠图并换背景，可以通过多种方法实现。以下是几种常用的抠图技巧及如何更换背景的步骤：
1. 快速选择工具 + 调整边缘
1. 打开PS，导入需要处理的图片。
2. 选择“快速选择工具”（快捷键W），点击并拖动以选择对象，软件会自动识别并选择对象边缘。
3. 点击选项栏中的“选择和遮罩”（或使用快捷键Shift+Ctrl+I进入调整边缘界面）。
4. 在调整边缘界面，你可以使用“视图”模式查看效果，如“叠加”模式，然后用画笔细化边缘，尤其是发丝等复杂部分。
5. 设置合适的输出设置，如选择“新建带有图层蒙版的图层”，点击确定。
6. 将新图层拖到原背景层之上，此时原背景可删除或隐藏。
7. 导入新背景图片，放置在抠出对象的下方。
2. 魔棒工具
1. 打开图片，选择“魔棒工具”（快捷键W），点击背景，系统会自动选择相似颜色区域。
2. 调整“容差”以精确选择，然后按Delete键删除背景。
3. 如果背景复杂，可能需要反选（Ctrl+Shift+I）来保护对象，然后删除背景。
4. 添加新背景，将新背景图层置于抠图对象之下。
3. 钢笔工具 + 通道抠图
1. 打开图片，选择“钢笔工具”（P），手动勾勒对象轮廓。
2. 路径完成之后，右击路径选择“建立选区”。
3. 可以选择“选择和遮罩”进一步优化边缘。
4. 复制选区到新图层（Ctrl+J），删除原背景层。
5. 导入新背景，并调整位置。
换背景
抠图完成后，将新背景图片拖入PS工作区，调整大小和位置，使其位于抠出对象的下方。
使用移动工具（V）调整对象位置，确保自然融合。
可以使用图层混合模式、蒙版等工具进一步调整，使合成效果更自然。
以上方法适用于不同复杂度的抠图需求，对于复杂的图像，如发丝、半透明物体，可能需要更多细节处理。记得保存最终作品时，如果需要透明背景，应保存为PNG格式。