方法一：使用魔术棒工具
1. 打开图片：在Photoshop中打开需要处理的图片。
2. 选择魔术棒工具：从工具栏中选择魔术棒工具，它适合于背景颜色单一的图片。
3. 点击背景：点击图片的背景部分，魔术棒会自动选择相似颜色的区域。
4. 删除背景：选中背景后，按Delete键删除背景。
5. 添加新背景：在图层面板下方点击“创建新图层”图标，然后填充你想要的背景颜色或拖入另一张图片作为背景。
方法二：利用通道抠图
1. 打开图片并进入通道面板。
2. 选择最佳通道：观察红、绿、蓝三个通道，选择背景与主体对比最明显的通道复制。
3. 调整色阶：使用Ctrl+L调整色阶，增强对比度。
4. 载入选区：Ctrl+点击复制的通道图层缩略图，载入选区。
5. 反选与复制：Ctrl+Shift+I反选，然后Ctrl+J复制选区到新图层。
6. 删除原背景，并添加新背景。
方法三：使用钢笔工具
1. 打开图片。
2. 选择钢笔工具，细心勾勒出需要保留的物体轮廓。
3. 路径转选区：完成勾勒后，按Ctrl+Enter将路径转换为选区。
4. 复制选区：Ctrl+J复制选区到新图层。
5. 删除背景并添加新背景图层。
方法四：结合图层蒙版
1. 复制图层。
2. 添加图层蒙版到复制的图层上。
3. 使用画笔工具，黑色画笔擦除背景，白色画笔恢复图像。
4. 调整蒙版直到满意，然后添加新背景。
使用智能对象和调整图层
在更换背景后，可以将图像图层转换为智能对象，便于非破坏性编辑。
利用调整图层（如色彩平衡、曲线等）调整抠出图像的色调，使其与新背景更协调。
注意事项：
抠图时注意细节处理，如发丝、边缘的平滑过渡。
利用羽化功能处理选区边缘，使合成更自然。
考虑光照和阴影，确保抠出对象与新背景在视觉上一致。
通过这些步骤，你可以有效地在Photoshop中完成抠图并更换背景，达到专业级的图像合成效果。