简单抠图（适用于背景单一的图章）
1. 魔棒工具：
选择魔棒工具（快捷键W）。
设置合适的容差值，点击图章的背景，选中背景区域。
使用“选择”菜单中的“反选”（Ctrl + Shift + I），选中图章。
复制选区（Ctrl + J）到新图层，移除背景。
2. 快速选择工具/对象选择工具：
使用快速选择工具或对象选择工具（快捷键W）。
点击并拖动以选中图章，工具会自动扩展选择边缘。
如果需要，可以使用工具栏上的“添加”或“减去”来调整选择。
选中后复制到新图层。
对于复杂背景或边缘的图章
1. 选择并遮住（或调整边缘）：
使用快速选择工具选中图章大致轮廓。
转到“选择”菜单，选择“选择并遮住”。
在工作区中，使用调整边缘画笔细化边缘，特别是图章边缘与背景交界的细节。
可以调整平滑、羽化、对比度等选项，确保边缘自然。
确定后，输出到新图层或新文档。
2. 通道抠图（适用于背景与图章颜色对比鲜明的情况）：
观察通道面板，找到对比度最大的通道。
复制该通道，使用曲线或级别调整增强对比度。
使用画笔工具或选择工具处理细节，使图章部分成为白色，背景为黑色。
选中该通道，回到图层面板，按Ctrl + 鼠标左键点击通道缩略图载入选区。
回到图层，复制选区到新图层。
3. 钢笔工具：
对于精确度要求高的情况，使用钢笔工具（P）手动勾勒图章轮廓。
完成路径后，右击选择“制作选区”，然后复制到新图层。
去除水印文字
使用“修补工具”或“克隆图章工具”：
选择修补工具，圈选水印区域，拖动到相似纹理的区域以替换。
或者使用克隆图章工具，按住Alt键选取源点，然后在水印上涂抹。
每种方法都有其适用场景，根据图章的具体情况和背景复杂度选择最合适的方法。记得在操作过程中，频繁保存并使用图层蒙版来保护原始图像，以便于后期调整。