方法一：快速选择工具 + 调整边缘
1. 打开Photoshop并导入图片：启动Photoshop，使用`Ctrl+O`或“文件”>“打开”命令加载需要编辑的图片。
2. 使用快速选择工具：选择工具栏中的“快速选择工具”（快捷键W），点击并拖动以选取人物或其他对象。如果需要更精细的选择，可以使用工具选项中的“添加到选区”或“从选区减去”功能。
3. 调整边缘：选中对象后，点击选项栏中的“选择和遮罩”或直接使用“调整边缘”按钮。在弹出的界面中，你可以调整边缘平滑度、羽化、对比度等，以优化选择。视图模式选择“叠加”可以帮助你更好地查看选择效果。
4. 输出设置：完成调整后，点击“确定”，在弹出的对话框中选择“新建带有图层蒙版的图层”，这样就得到了一个透明背景的对象。
5. 更换背景：将新背景图片拖入PS工作区，调整其位置，使其位于抠出对象的下方。
方法二：魔棒工具
1. 打开图片：同样，首先打开你的图片。
2. 使用魔棒工具：选择“魔棒工具”（快捷键W），在选项栏中设置合适的“容差”值，点击图片中的背景进行选择。容差值低时，选择的颜色范围更窄，适合颜色差异小的背景。
3. 删除背景：选中背景后，按`Delete`键删除选区，这样原图层的背景就变成了透明的。
4. 细节处理：对于魔棒工具可能未能准确选择的边缘或复杂区域，可能需要使用“修补工具”或“克隆图章工具”进行手动修正。
5. 添加新背景：导入新的背景图片，并将其放置在透明图层之下。
以上步骤是基本的抠图换背景流程，实际操作中可能需要根据图片的具体情况灵活调整工具和参数。Photoshop的强大之处在于其丰富的工具和功能，能够满足从简单到复杂的各种抠图需求。